皆さま、こんにちは。
L’ALLURE HAKUSHIMA(ラリュール白島)オーナー神原さおりです。

本日 6/22(月)より 7月開講予定のスクールのお申込みを受付開始いたします。

先週末より政府による「都道府県をまたぐ移動自粛の緩和」により、万一新型コロナウィルスの感染拡大が起きてしまった際など「安心」「安全」が不確かな場合は、これまでと同様に「自粛休業」の対応をさせていただきますことをご了承の上、新規でご予約いただけるお客様はお申込みのほど宜しくお願いいたします。

なお、この不安定な時期におきましてキャンルが伴う案件については、お客様のストレスを少しでも軽減すべくキャンセル料は一切いただきませんのでご安心ください。しかしながら、その可能性があるお客様におかれましては、もともと定員数が少ないことから早めにご連絡いただけますと大変有り難いです。


【7月サロンスクール開講スケジュール】
受付開始 6/22(月)より受付開始 /受付状況:7/8(水)06:00 再更新
受付初日は、MEMBERS10:00〜/一般のお客様 13:00〜お申込みを承っております


◉「 おうちdeサロン」※各クラスによってメニューが異なります

7/ 2(木) 13:30-16:00 セミ※M 【開催終了】
「MENU#5 抽出の基礎 -焙煎度の違いに合わせたコーヒーの淹れ方-」


7/ 6(月) 10:00-12:30 セミ ※M 【満席/開催終了】
「MENU#3 パイ菓子に合わせるコーヒー・マリアージュ」
→おうちdeサロン#10修了者を対象に、ペアリングのフードを作ることから始め、コーヒーのスタイリングまでをレッスン。正に、おうちでおもてなしされる事をシミュレーションした1回完結クラスです。お土産はペアリングフードになります (グループ/セミクラスいずれも可)

7/18(土) 13:30-16:00 グループ 【満席/キャンセル待ち】
「MENU#1 OTOFU MUFFINS×コーヒー・マリアージュ」


◉サロンスクール体験会 
サロンスクールに通学する前にL’ALLUREという場所やスクールに対する不安なことや講師との相性など確かめる場としてご活用いただければと思います。

現在確定していることは以下の通りです。
・ 各回 定員2-3名様
・ 60分コース(最大75分) 受講料 ¥3,000(税込)

<メニュー> ※いずれかのうちから一つお選びいただきます。
① コーヒー飲み比べをしながら、コーヒーの種類などが知りたい
② 淹れ方による違いなどご家庭で淹れることを想定した内容が知りたい
③ エスプレッソ・カプチーノを作る工程を体験してみたい
④ その他(先ずはご希望をリクエストください)


7/16(木)
11:00-12:00 (最大12:15)【御成約済】
13:00-14:00 (最大14:15)【御成約済】
15:00-16:00 (最大16:15)【受付中】

7/23(木・祝)
11:00-12:00 (最大12:15)【御成約済】
13:00-14:00 (最大14:15)【御成約済】
15:00-16:00 (最大16:15)【受付中】


◉「バリスタ・ラテアート」
しばらくの間は、密集・密接・長時間滞在しないということから、以下の通りで開講とさせていただきます。


<クラス編成>
Review(習ったことを反復練習)/ Class(ステップアップ )

これまで基本的には2-3名様で開講をさせていただいておりましたこのクラスですが、他のクラスよりも指導させていただくにあたり密接する時間が長いため、時間短縮を意識するとマンツーマンで開講をすることで極力回避することを実現が可能と考えます。

2-3名様クラスとの差別化で時間は短縮にさせていただいておりますが、ビジネスとしてご利用・開業前の短期集中で学ばれたい方には「プライベートレッスン(パーソナルトレーニング)」をお薦めしております。

※Review1名様45-60分程度/2名様100-120分/3名様120-150分
※Class1名様60分-75分程度/2名様120-140分/3名様135-150分

1名様だと時間は短いように感じられるかとは思いますが、回数が減るわけではなく一般の方でも通学しやすいプライベートレッスンよりかは単価がお安くなるよう設定をさせていただきます。

○バリスタラテ (現在は1名様で開講)
7/11(土)
13:30-14:30 【御成約済】
14:45-15:45 【御成約済】

7/13(月)
10:00-11:00 【御成約済】
11:15-12:15 【御成約済】
12:30-13:30 【御成約済】
13:45-14:45 【御成約済】

7/27(月)
10:00-11:00 【御成約済】
11:15-12:15 【御成約済】
12:30-13:30 【御成約済】
13:45-14:45 【御成約済】

カメラ×コーヒー (現在はワークショップスタイルで開講し、9月より常設クラス開講予定)

“良い写真” とは何か?

現役でご活躍されていらっしゃるフォトグラファーを講師にお招きし、プロのテクニックを間近で感じながらお客様にも実写していただくワークショップを開催します!

常設クラスは9⽉より開講することが決定しており、その間LʼALLURE という場所やカメラワークや講師との相性などもご確認いただき、安⼼して受講いただくためのワークショップを開催する運びとなりました。
(第1回目の開催報告は後日ご報告させていただく予定です)


6/20(土)
14:00-15:30 【開催終了】
16:00-17:30 【開催終了】

7/ 4(土)
14:00-15:30 【開催終了 】
16:00-17:30 【開催終了】

8/ 1(土)
14:00-15:30 【受付中】
16:00-17:30 【 残2 】

外部講師「ウリボー写真事務所」代表・田頭義憲氏

クールな写真がとても魅力的。
伝え方や立ち振る舞いからもセンスが光る。
レンズ越しに魅せる素敵な世界観は、誰もを惹きつける実力派のフォトグラファー。

https://www.instagram.com/uribo_foto/

◉パン×コーヒー・マリアージュ (現在はサロンスタイルで開講し、9月よりリニューアルスタート)

パン×コーヒーマリアージュクラスの講師・川村亜希子先生がL’ALLUREにて一緒にお客様の目の前でお作り・ご提供いただくことが決まりました !

今からスケジュールをご予定いただけるお客様はぜひ「サロンご予約」をお願いします。

7/19(日) 「エッグベネディクト×ブリオッシュコンジェラート」
①10:30-12:00(最大12:30)【残2 】
②13:00-14:30(最大15:00)【満席/キャンセル待ち受付中 】

8/23(日)
①10:30-12:00(最大12:30)【受付中】
②13:00-14:30(最大15:00)【受付中】

メニューは、事前にこちらにアップする予定です。 (現在確定していることは以下の通りです)→7月メニューアップしました(7/3)

・3密を回避するため 各回 定員4名様
・ 90分コース(最大120分) 
・パン×コーヒーマリアージュセット ¥3,500(税込)

外部講師「手ごねパン教室 Hachi」主催・川村亜希子氏

これまでの指導経験が納得できるわかりやすい解説。
明るいトークと親しみやすいお人柄は、唯一無二の手ごねパン伝道師。


以上、7月開講スケジュールでした。

サロンスクールは、ご家庭で(時にはお仕事で)より「コーヒーのある豊かな時間」をお愉しみいただくために、目的別にクラスを設けております。MEMBERS様への強制加入はございません。

ただ、L’ALLUREではMEMBERS様特典がありご活用いただけることが多いため、必要に応じてご案内をさせていただいております。

ご不明な点がありましたら、お問い合わせフォームまたはLINE@よりご連絡ください。
「SCHOOLページ」も合わせてご覧いただきますとより内容をご理解いただけるかと存じます。
http://stylingcoffee-lallure.com/school


まだまだ「いつも通りに」とはいきませんが、コーヒーサロンと合わせてサロンスクールも何卒宜しくお願いいたします。スクールでの時間もまたサロンとは異なる ” L’ALLUREなひととき” をお過ごしいただけましたら幸いです。

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最後までご覧いただきありがとうございます。

L’ALLURE HAKUSHIMA では、お客様のお好みに合ったコーヒーをご提供するスタイル。

ヒヤリングした上でご提案をさせていただき、豊かな時間をお愉しみいただく完全予約制のコーヒーサロンです。

完全予約の裏側は、コーヒーの美味しさを存分にご堪能いただけるようプライベートな空間と時間を「ご予約いただいたお客様のためだけに」営業をしております。

限られたお時間ではございますが、L’ALLUREにご縁あってお越しくださったお客様には「コーヒーがもたらす美味しい世界」を存分にお愉しみいただけるよう今日も尽力に努めます。

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※当店は、L’ALLURE MEMBERS(会員様)システムを導入しております。
土曜日はMEMBERS(会員様)限定日とさせていただいており、スクールとサロンの営業を時間帯で分けてご提供。LINE@では常に空席状況を更新しております。当HPでもスケジュール画面でご確認いただけますので、ぜひご活用ください   

コーヒースクール | 月・木・土
コーヒーサロン  | 金・土・日 

OPEN | 10:00-18:00  
CLOSE | 火・水曜日

この記事を書いた人

神原さおり

Styling coffee代表。
UCCコーヒーマスターズ エスプレッソ部門全国優勝(2008年/2009年/2011年)など、数々の大会で受賞。近年は審査員も務める。日本スペシャルティコーヒー協会テクニカルスタンダード委員 在籍。
バリスタとして独立した後は、出張バリスタや出張教室、イベントに精力的に取り組む。2019年からは『L'ALLURE HAKUSHIMA』オーナーとして、店舗をつうじてコーヒーの魅力を伝える。ラジオ・テレビ・書籍などメディア出演多数。