INFORMATION
| ADDRESS | 〒730-0004 広島県広島市中区東白島町20-3 GRAND REVERIE 302 |
|---|---|
| OPEN | 不定期営業 ※営業カレンダーに準ずる。 一般のお客様は、テイクアウト枠、もしくは、コーヒーサロン枠（L’ALLURE MEMBERS様との同行に限る）でご入店いただけます。View |
| ACCESS |
路面電車でご来店のお客様 バスでご来店のお客様 |
PROFILE
Styling coffee代表
神原さおり
はじめまして、Styling coffee代表の神原さおりです。
もともと料理の世界を志していたわたしは、エチオピアのとあるコーヒーの美味しさに心を動かされたことがきっかけとなり、深く業界に携わるようになりました。
この「L’ALLURE HAKUSHIMA」というお店は、皆様に美味しいコーヒーとともに、そこに生まれる“豊かな時間”をご提供したいという想いから誕生しました。
このお店との出会いでより一層コーヒーをお好きになっていただけるよう、おひとりおひとりに合ったコーヒーをスタイリングし、豊かな暮らしをご提案できればと考えています。
主な経歴
出張バリスタ
- 福屋「カフェカウンター」
- 広島ガス「おいしいコーヒー店」
- メガネの田中「コーヒーマリアージュ実演」
出張教室
- 「コーヒーのある豊かな暮らし教室」（ちゅーピーカレッジ）
- 美食倶楽部「Re:」（三井リハウス）
- 「ラテアートセミナー」（ラッキーコーヒーマシン）
- 「コーヒースタイリスト養成講座」（ジャパン・ホームカフェリナ協会）
- 「ガスポ」（広島ガス）
- 「レジデンスクラブ」（三菱地所）
その他、年間のコーヒーコーディネイトを広島Law＆Business専門学校・広島製菓専門学校にて請け負う。
メディア出演・取材媒体
- RCCラジオ「Canvas」
- 広島テレビ「こだわり人」
- RCCテレビ「イマなまっ！」
- ちゅーピーカレッジ「マナビスタ！2017年11-12月号」
- 旭屋出版「新しいバリスタのかたち」
- 旭屋出版「トップバリスタ10人のラテアート」
- 佐伯印刷出版「森は消えてしまうのか？〜エチオピア最後の原生林保全に挑んだ人々の記録〜」
受賞＆審査員経歴
- UCCコーヒーマスターズ エスプレッソ部門全国優勝／2008年、2009年、2011年
- Japan Latte Art Championship 全国7位／2011年
- Japan Barista Championship 全国5位／2012年
- コーヒーフェストラテアート日本選手権 大阪大会 審査員／2015年
- ジャパンコーヒーラテアートチャンピオンシップ(JLAC)審査員/2012〜2016年
- ジャパンコーヒーイングットスピリッツチャンピオンシップ(JCIGS)審査員/2019年
- 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ) テクニカルスタンダード委員在籍
その他、イタリアの歴史あるエスプレッソグラインダーならびにエスプレッソマシンのナショナルアンバサダーを務める
Anfim S.r.l社/2016年〜
LELIT社/2022年〜