皆さま、こんにちは。
L’ALLURE HAKUSHIMA(ラリュール白島)オーナー神原さおりです。

日頃のご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。
去ることながら12/18(金)-12/22(火)の5日間わたり開催を予定しておりました「Joyeux Noël ! 2020」
楽しみにしてくださっておりました皆様、「店内営業自粛休業」にあたり開催の中止となり誠に申し訳ございませんでした。

お時間をいただいておりましたが、素晴らしい講師の先生方のご尽力を得て「おうちdeサロンを味わうSTAY HOME & STAY HOME TOWN ver.」を「贈る」という形で準備が整いはじめております。


内容は準備が整い次第、こちらのページにて随時アップさせていただきます!! -更新日時2020.12/25(金)22:00現在-

2020年の感謝の気持ちをご愛顧下さるMEMBERS様をはじめ
ご希望とされるLINE@お友達のお客様向けに、新たにご提案させていただきたく思います。
(MEMBERS様には昨日13:00より受付をさせていただいている関係で在庫状況がご覧いただいたタイミングによっては、品薄で申し訳ありません)




●Styling #1 スペシャル登場!! 

Boulangerie Chez GEORGES(ブーランジュリ・シェ・ジョルジュ)さんの作品。
Fresh Drip Bagは別途承ることも可能です♫

*シュトーレン【完売御礼!! /限定1】
直径18cm 幅10cm 重さ345g (包装含む)

シュトーレン(フィリング2倍量 2020年限定ver. SOLD OUT !!


*クグロフ大 【完売御礼!!/限定2】
 直径20cm 高さ11cm 重さ590g (包装含む)
 ブリオッシュ生地にレーズンやアーモンドなどずっしりとした食べ応え。
 バターの香り高さが口の中で広がります。カフェオレやカフェラテとも相性Goodです。
 小ぶりタイプのものも美味しいですが、大きいサイズの方が生地感がしっとりしています。
 この質感を味わえるようL’ALLUREスペシャルでお作りいただきました!!

クグロフ(大)SOLD OUT !!


*ググロフ 小 【完売御礼!!/限定4】
直径11cm 高さ7.5cm 重さ145g (包装含む)

                  クグロフ(小)SOLD OUT !!



*バケッド 【完売御礼!!/限定2】
 長さ 40cm 幅8.5cm 重さ225g (包装含む)

                  バゲッド SOLD OUT !!


●Styling #2 パンxコーヒー・マリアージュセット

 パンxコーヒー・マリアージュクラス専任講師・川村亜希子先生の作品。



*パネットーネ ヴェネチアーノx Ethiopia Belete-Gera Light(DB1ケ)
 フィリング:オレンジ、レーズン
 大)直径 13.5cm 高さ 15.5cm 【完売御礼!!/限定2】
 小)直径 16cm 高さ 8cm【完売御礼!!/限定2】

 パネットーネのイメージが覆る逸品。
 パサつき感が一切ないのは、上掛けしたマカロン生地がやわらかさとほんのり甘さで包み込まれているから。

 中のフィリングはほんのりラム酒が効いており、大人な聖夜とは言わず、リッチなモーニングとしてもぴったりです。

 エチオピアのトップスペシャルティコーヒーを合わせると、シトラスティーやスイートチェリーなどフルーティーさが増幅します。

 少しミルクを入れてカフェ・オ・レにすると、まるでロイヤルミルクティーのようなコクと余韻が楽しめる!!
そんな美味しさのコーヒーが1杯分プレゼント付きのマリアージュセットです♫



パネットーネ ヴェネチアーノ(小) SOLD OUT !!



・パネットーネ ヴェネチアーノ チョコラータ×Kenya (DB1ケ)
 フィリング:スイートチョコレート、レーズン、アプリコット、イチジク、クランベリー
 大)直径13cm 高さ12cm【完売御礼!!/限定4】
 小)直径 16cm 高さ 8cm【完売御礼!! /限定2】

 プレーンタイプの質感に加え、チョコレート生地にドライフルーツがゴロゴロ感じる味わい。
 食べる箇所によって、風味の広がりが変わる美味しさ。

 ケニアのトップスペシャルティコーヒーと合わせるとチョコレートがつながり華やかなコーヒーマリアージュがお楽しみいただけます。
 このコーヒーを1杯分プレゼント付きのマリアージュセットです♫


パネットーネ ヴェネチアーノ(大) SOLD OUT !!





●Styling #3 スイーツxコーヒー・マリアージュセット
スイーツLIVE&SCHOOL 石川雅也先生の作品。


*スイーツxコーヒー・マリアージュセット(焼き菓子6種+Fresh Drip Bag 3ケ)【完売御礼!! /限定10】
 ・フィナンシェx Ethiopia(Light)
 ・ショコラマドレーヌ
 ・チョコレートケーキxColombia
 ・スノーボール2種(カカオニブ入り、L’ALLURE コラボVer.)x Indonesia
合計9点

※常温にてお送りが可能な商品です(送料別。23日発送24日着。年内お引き取り可。
 冷凍も可能ですが、冷暗所保存で約1ヶ月は美味しくお召し上がりいただけます)

スイーツxコーヒー・マリアージュセット(焼き菓子6種+Fresh Drip Bag 3ケ) SOLD OUT !!


 
*スイーツxコーヒー・マリアージュセット(生ケーキ3種+Fresh Drip Bag )【完売御礼!! /限定10】
 ・クレームショコラL’ALLURE コラボVer(1ケ)x Indonesia
 ・極上ティラミス・L’ALLURE コラボVer.(2ケ) x Ethiopia(Light)x Ethiopia(Top of Tops@Shabe) の2ケ
 ・チョコレートタルトL’ALLURE コラボVer (1ケ) x Kenya   
合計8点


スイーツxコーヒー・マリアージュセット(生ケーキ3種入り+Fresh Drip Bag) SOLD OUT !!
ついに、完成!!
2日に分けて作り続けてくださいました石川先生もありがとうございます!!


※冷凍にてお送りが可能な商品です(送料別。23日発送24-25日着。
 冷蔵庫内半日かけて解凍24日・25日お召し上がりいただけます。もちろんそのまま冷凍してお好きな時にもお召し上がりいただけます。

 石川先生は、現在大阪を拠点にフリーランスとしてS.coeur(エスクール)としてご活躍されておりますが、
 かれこれ15年ほど前学び講師としてもお世話になりました専門学校で出逢った恩師にもあたります。

 全て一からL’ALLURE内で製作・2人が自信を持ってお勧めできる コーヒー・マリアージュ作り上げました!!



※ご利用を急がれるお客様につきましては、上記の「贈る」形ではなく「テイクアウト」スタイルで、店頭でお渡しをさせていただきます。23日のみ。基本的には、「お届け」をさせていただけましたら幸いです。

ご不明な点はお気遣いなくお問合わせくださいますよう宜しくお願いいたします。



その他、田頭先生よりクリスマスを表現した素敵な写真データもお預かりしていますが、また明日以降のお楽しみとさせてください。


ご注文は、LINE@よりトークでご連絡ください。MEMBERS 12/22(火)13:00より。全てのお客様 12/23(水)10:00より。

ご注文のタイミングによっては、完売となる可能性もございますことをご了承ください。
ご決済はクレジットカード決済とさせていただき、メールにて「商品代+送料」をインボイス(請求書)をお送りいたします。

講師の先生方を始め、今回ご尽力くださいましたジョルジュ様の美味しいものたち。

細かい説明は、追って更新をさせていただきますので、現時点では商品の内容をご覧いただき、必要に応じてオーダーください。

本来なら形にすることさえ難しい作品たちをおうちに居ながら愉しめる。

大切な人や家族と一緒に過ごす美味しい時間。

皆さまからのリクエスト、心より楽しみにお待ちしておりますので何卒よろしくお願い致します!!







2020.12.25(金) 16:00更新

お待たせしました !! 
「Joyeux Noël !2020」最後のGIFTは、私神原よりオンライン開催に変わる自作動画を皆さまにお届けいたします。
 (まだ不慣れなもので見づらい箇所もあるかと思いますが、予めご了承の上ご覧いただけましたら有難いです)

細かい注釈は、You tubeの「動画の詳細」というところでご説明しておりますので、合わせてご覧いただければと思います。
お時間いただける際にゆっくりと、L’ALLUREにご尽力くださる素晴らしい先生方の世界に触れていただければ幸いです。



#1. L’ALLURE MEMBERS Movie 004 -Joyeux Noël !2020 オンライン開催 川村亜希子先生ver.-

手ごねパン教室「Hachi」
主宰 川村亜希子 先生 SALON SCHOOL「パンxコーヒー・マリアージュ」クラスご担当

#2. L’ALLURE MEMBERS Movie 005 -Joyeux Noël !2020 オンライン開催 田頭義憲先生ver.-

ウリボー写真事務所
カメラマン 田頭義憲 先生 SALON SCHOOL「カメラxコーヒー -レンズ越しに魅せるコーヒーの世界- 」クラスご担当

#3. L’ALLURE MEMBERS Movie 006 -Joyeux Noël !2020 オンライン開催 石川雅也先生ver.-

S.Coeur
パティシエ 石川雅也 先生 SALON SCHOOL「スイーツxコーヒー・マリアージュ」ゲスト講師


いかがでしたでしょうか。
L’ALLUREを温かく支えてくださるMEMBERS様をはじめ、LINE@でつながってくださっているお客様。

あらゆるところで、L’ALLUREにご尽力くださる全ての皆さまに、素敵なクリスマスのひとときが訪れますように。

今宵は、ぜひ”美味しい時間” を美味しい時間をお過ごしください。

– Joyeux Noël ! –



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COFFEE SCHOOL | SALON 

OPEN | 10:00-17:00 (不定休)
#大人の隠れ家 #完全予約制コーヒーサロン #ラリュール白島 
※10/1よりMEMBERS様を対象にした営業スタイルにリニューアルしました
ご新規様は、MEMBERS様と同伴 or「サロンスクール体験会」開催日にご利用いただけます

この記事を書いた人

神原さおり

Styling coffee代表。
UCCコーヒーマスターズ エスプレッソ部門全国優勝(2008年/2009年/2011年)など、数々の大会で受賞。近年は審査員も務める。日本スペシャルティコーヒー協会テクニカルスタンダード委員 在籍。
バリスタとして独立した後は、出張バリスタや出張教室、イベントに精力的に取り組む。2019年からは『L'ALLURE HAKUSHIMA』オーナーとして、店舗をつうじてコーヒーの魅力を伝える。ラジオ・テレビ・書籍などメディア出演多数。