INFORMATION

ADDRESS 〒730-0004
広島県広島市中区東白島町20-3 GRANDE REVERIE 302
TEL 050-5318-7009
OPEN 10:00-18:00
CLOSE 定休日:水曜
ACCESS

路面電車でご来店のお客様
広島電鉄「白島」駅から徒歩2分

バスでご来店のお客様
広電バス「逓信病院前」停留所から徒歩1分

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PROFILE

Styling coffee代表

神原さおり

はじめまして、Styling coffee代表の神原さおりです。
もともと料理の世界を志していたわたしは、エチオピアのとあるコーヒーの美味しさに心を動かされたことがきっかけとなり、深く業界に携わるようになりました。

この「L’ALLURE HAKUSHIMA」というお店は、皆様に美味しいコーヒーとともに、そこに生まれる“豊かな時間”をご提供したいという想いから誕生しました。
このお店との出会いでより一層コーヒーをお好きになっていただけるよう、おひとりおひとりに合ったコーヒーをスタイリングし、豊かな暮らしをご提案できればと考えています。

主な経歴

出張バリスタ

  • 福屋「カフェカウンター」
  • 広島ガス「おいしいコーヒー店」
  • メガネの田中「コーヒーマリアージュ実演」

出張教室

  • 「コーヒーのある豊かな暮らし教室」(ちゅーピーカレッジ)
  • 美食倶楽部「Re:」(三井リハウス)
  • 「ラテアートセミナー」(ラッキーコーヒーマシン)
  • 「コーヒースタイリスト養成講座」(ジャパン・ホームカフェリナ協会)
  • 「ガスポ」(広島ガス)
  • 「レジデンスクラブ」(三菱地所)

その他、年間のコーヒーコーディネイトを広島Law&Business専門学校・広島製菓専門学校にて請け負う。

メディア出演・取材媒体

  • RCCラジオ「Canvas」
  • 広島テレビ「こだわり人」
  • RCCテレビ「イマなまっ!」
  • ちゅーピーカレッジ「マナビスタ!2017年11-12月号」
  • 旭屋出版「新しいバリスタのかたち」
  • 旭屋出版「トップバリスタ10人のラテアート」
  • 佐伯印刷出版「森は消えてしまうのか?〜エチオピア最後の原生林保全に挑んだ人々の記録〜」

受賞&審査員経歴

  • UCCコーヒーマスターズ エスプレッソ部門全国優勝/2008年、2009年、2011年
  • Japan Latte Art Championship 全国7位/2011年
  • Japan Barista Championship 全国5位/2012年
  • コーヒーフェストラテアート日本選手権 大阪大会 審査員/2015年
  • ジャパンラテアートチャンピオンシップ審査員/2012〜2016年
  • 日本スペシャルティコーヒー協会テクニカルスタンダード委員 在籍。

その他、イタリアの歴史あるエスプレッソグラインダーAnfim S.r.l.社のナショナルアンバサダーとして2016年から現在も務める。