Styling coffee

L’ALLURE HAKUSHIMA

2019年春、広島市中区白島に
コーヒーサロン『L’ALLURE HAKUSHIMA』がオープンしました。

1杯のコーヒーを通じて、美味しさとともに
“コーヒーのある豊かな時間”をお届けする空間を
ご提供いたします。

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西日本豪雨から3年。重なるようによ

西日本豪雨から3年。
重なるようによく降りつづける雨。
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昨夜は雷雨がつづき、怖くて眠れなかった方も多いのではないでしょうか？
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あちらこちらで被害が出てき始めておりますが、最小限に収まることを心からお祈りします‥
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この豪雨の影響により、通勤に欠かせない公共交通機関が全て運休となってしまったために、L’ALLUREは本日「臨時休業」とさせていただきました。
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また店主が通勤に必要な公共交通機関(新幹線・JR・高速バス) が現時点でも全てストップしているため、仕込みが難しくパフォーマンスのクオリティの維持が困難なことから、明日7/9(金)におきましてもお客様をお招きする営業については臨時休業とさせていただきます。
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臨時休業
7/8(木) 〜 7/9(金)
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ご予約を頂戴していましたお客様、ならびにMEMBERS様特典のお届けコーヒーをお待ちいただいておりますお客様におかれましては、多大なるご迷惑をおかけしますこと心よりお詫び申し上げます。
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今後の対応については、各お客様へ個別にご連絡をさせていただきますが、何卒ご理解いただけましたら幸いです。
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#30dayscoffee

- 営業再開のお知らせ - ⁡ 緊急事態

- 営業再開のお知らせ -
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緊急事態宣言の措置期間が無事に解除され、営業再開に先立ち少しでも皆様に安心してご来店いただけるようPCR検査を受けました。 
結果は「陰性」でございましたので、6/22(火)より「営業再開」をさせていただきましたことをご報告申し上げます。
 PCR検査を今回初めて受けましたが、確認をすることで安心を得られたことが大きな収穫でした。 
とはいえこれは通過点でしかありませんので、今後もL’ALLUREに安心してお越しいただく・ご提供しつづけるためにも定期的に検査を継続したいなと考えております。  またコロナ収束につながる今できることの一つとして、変わらずお客様の安全を守るため感染予防対策をより一層強化していきたいと思いますので、事前に検温などを含める体調の事前確認＆アルコール消毒・換気、完全予約に対するご協力を引き続きお願いできましたら幸いです。 
営業再開初日から早々にお客様にご来店いただき感謝の気持ちでいっぱいです。

この休業中に得た経験を活かし更なる豊かな時間を育んでいきたく邁進してまいりますので今後ともどうぞ宜しくお願いします。
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この度の緊急事態宣言延長に伴い、引き続き臨時休業とさせていただいております。

5/16(日)-6/20(日)

※措置期間内に解除された場合は、営業を再開いたします

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静かな店内では、
お届けコーヒーの焙煎やせっせと無心でパッキングをしたり‥

お客様のお顔を思い浮かべながらお作りしているので、時折お客様との豊かな時間を思い出します。

お客様との会話。

ご提供したコーヒーから
生まれた美味しい時間。

思い出しては、時折クスッとしたりも‥

営業再開後にお愉しみいただくための商品開発にも力を入れております。

お休みをしていても
ご愛顧くださるお客様のおかげで
コーヒーのある豊かな時間を過ごせていただいておりますこと、心よりお礼を申し上げます。

　

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#acaiaorion #freshdripbag

ー日頃の感謝を伝える。
いつもありがとうー

日頃よりお世話になっているお客様より有難いことにここ最近、よくお花を頂戴することが続いています。

この日は母の日も近いこともあり、カーネーション。

ピンクの花言葉は、
「感謝」「上品」「温かい心」

' 気さくに花を贈る習慣 '
いいですね。

私にはなかった大人の習慣なもので、絶妙なタイミングで頂戴しこの'気さくに' が心に響いた出来事。
　

お世話になっている方に
母の日にありがとうを伝えてもいいなと思わせてくださったシーンでした。
　

コーヒーのある豊かな時間を
提供しているつもりが、
気づけば人の温かさを沢山いただいております。

いつもありがとうございます。
　

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' 摘みたての美味しさ '

お客様のお庭に生った
サクランボを頂戴しました。

真っ赤に熟したその姿と
甘さにビックリ。

正に、#sweetcherry でした！

こちらのお客様のすごいところは
季節毎にいろんなフルーツがおうちのお庭に生ることです。

これまでにもブルーベリーに、レモン、柿、栗etc. 幾たびと旬の美味しさを身近に感じさせていただきました。

もちろん勝手に育つわけではなく、手入れも日々されていらっしゃってのことと思うと、より頭が下がりますが‥

作り手の '顔が浮かぶ美味しさ'

いいですね。
改めて感じています。

いつも本当にありがとうございます。
　

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#lallure_members #th
#2021may
#cherry #cerise #wildstrawberry

焼き立ての美味しさ。

その美味しさに予約待ちで
ここ最近では入手困難な#台湾カステラを先日有難く頂戴しました。

豆乳のような香りと
心地よい甘さが
ふわふわで・やさしい触感とともに広がりました。

美味しいものは
言葉がなくても感じさせてくれます。

次第に、ペアリングしたくなる気持ちが湧き‥

新しい美味しさを自分の形で届けられたらなとまた一つ糧となります。

セレクトされるそのセンスも素敵すぎますが、そのお気持ちが十二分に嬉しいです。

良きお客様に恵まれ、日々感謝しております。

いつも本当にありがとうございます。

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#2021apr #specialthanks #tm

@clayton_bay_hotel
#côté_d_azur #joffret
#現烤蛋糕 #taiwanesecastellacake

限りある美しきもの。

終わりがあるから
その瞬間の輝きがより美しく感じるのかもしれません。

でも大抵気づくのは、
その時が経てからだったり。

それを見越してか、
落ち着いた頃に‥と、

粋な計らいでお花をお持ちくださいました。

#hautecouture みたいで美しい。

セレクトされるお花のセンスも素敵すぎますが、そのお気持ちが十二分に嬉しいです。

良きお客様に恵まれ、日々感謝しております。
　
いつもありがとうございます。

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#2021apr #specialthanks

L'ALLURE MEMBERS EVENT ∞ 2e Anniversair

L'ALLURE MEMBERS EVENT
∞ 2e Anniversaire! ∞
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Extra edition
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今年の周年記念のコンセプトカラーは、コロナ終息の平和を願い・森のコーヒーを象徴を意味する「グリーン」とさせていただきました。

各々が想う「グリーン」の個性あふれる装いでおかげ様で華やかに盛り上がりましたので、番外篇としてご紹介をさせていただきます。

コーヒーでつながるお客様同志のコミュニティーを育みながら＂L’ALLUREなひととき" をと精一杯できることに努めさせていただきましたが、結果、お客様からのたくさんの愛を受け取った気持ちで心より感謝しております。

コーヒーの木で例えると、最初の開花まで早いものもありますが、大人の木(成木)になるまでにはおおよそ3-5年かかり…

その後開花すると８割が結実し、月日を経てコーヒーの実は完熟していきます。

コーヒーの成長過程においては成木になるまでは4,5年が必要となるようことを思うと、運営するStyling coffee®︎はようやく成人したところで、L’ALLUREはまだまだ、幼い子どもですね。

つながる皆様には、その先の収穫を楽しみに、温かくゆっくりと見守っていただけましたら幸いです。

#salon_de_café
#lallure_hakushima
#by_stylingcoffee
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#2021mar
#2eanniversaire #day7 #coffeemarriage

L'ALLURE MEMBERS EVENT
∞ 2e Anniversaire! ∞
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L’ALLURE コーヒーサロン&サロンご体験
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最終日は、通常営業通りオーナーのみ。

「時間帯・ご予約状況によってはプライベート空間をご提供できます」ということでしたが、有難いことにたくさんのお客様にご予約をいただきまして終始満席でTHANKS WEEKを華やかに締めくくることが叶いました。

各回最後の記念撮影はさせていただきましたが、それ以外はサーブすることに精一杯で何一つ写真は残せませなかったです。
(一部、お客様よりお写真をご提供いただきありがとうございました)

それだけお客様との時間を濃厚に過ごせたということで、有り難く思っております。

慣れない「相席」スタイル。不安もありましたが、良い面もありました。

「美味しいコーヒーが人の輪を広げ、美味しいコーヒーで笑顔が伝染する」

　それが、私が理想とする「From seed to a Cup, from a cup to Seeds.」

美味しいコーヒーには全て理由があり、その美味しいコーヒーがまた次の美味しいコーヒーを育む。

MEMBERSをはじめとしたL’ALLUREでつながるお客様たちとの交流の場となったTHANKS WEEK。

おかげ様で7日間にわたり有り難く感謝いっぱいでイベントを終えることができました。

3年目が始まり今思うこと‥

それは‥
初心を忘れず、ご愛顧くださるお客様に永く喜んでいただくためにも、ひと回り、ふた回りと成長できるようになりたいと改めて感じております。

日々鍛練を重ねて参りますので、変わらぬお引き立てのほど何卒宜しくお願いします。

＼ SPECIAL THANKS ／

Marriage |
@hachi05kure
@masaya.p.t

This Photo |
@uribo_foto

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#2021mar
#2eanniversaire #day7 #coffeemarriage

L'ALLURE MEMBERS EVENT ∞ 2e Anniver

L'ALLURE MEMBERS EVENT
∞ 2e Anniversaire! ∞
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　スイーツxコーヒーマリアージュ
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ゲスト講師に石川雅也シェフ@masaya.p.t をお招きし、SALONスタイルに加え、SCHOOLも開催させていただきました。

出来立ての美味しさ、作り手のこだわりが目の前ですぐ聴ける他、このSCHOOLではシェフのレシピを全公開。

デモンストレーションをはじめ、美味しさにつながる全てのポイントを披露いただいております。(アフターフォロー動画付き）
　
レッスン後半にはプレートでコーヒーと共にマリアージュの実食を通してご堪能いただきました。

◯シューパリジャン

◯タルトフロマージュ
　

シェフのお人柄が垣間見えるのも、SCHOOLならではかと思います。

親しみやすく、楽しく「お菓子がもっと好きになる」そんな時間が流れていたと感じています。

NIHGT・SALON・SCHOOLと目的別に開催しました周年記念イベントにご参加下さいましたお客様、ならびに3日間にわたりご尽力くださいました石川雅也シェフに心よりお礼を申し上げます。

誠にありがとうございました!!
　

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#lallure_hakushima
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#membersevent
#2021mar
#2eanniversaire #day5 #day6 #coffeemarriage

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